k's (andeadd) wrote,
k's
andeadd

Чем кормили детей в СССР, часть I

"И Родина щедро поила меня
Желудочным соком, желудочным соком"


Такая грустная песня на тему тотального дефицита и пустых прилавков была очень популярна в нашем советском детстве.
Я прекрасно помню очереди длиной в СОТНИ метров, помню СИНЮЮ вонючую колбасу в магазинах, помню, как стоял с родителями на морозе по несколько часов за обычной пастилой и незрелыми бананами.

Это сейчас в любом супермаркете можно купить любую, самую извращенную сладость и самый элитный деликатес. А советские октябрята и пионеры в своё время ели ТАКОЕ, от чего современные дети в лучшем случае упали бы под стол от смеха, в худшем - ПОСЕДЕЛИ бы.

В связи с этим мы, ветераны живого журнала, договорились вспомнить прошлое и своими руками приготовить те лакомства, которые ели в детстве, и устроить небольшую ностальгическую фотовыставку.

Сегодня - первая часть; для неё еду приготовили и сфотографировали k_medvezhonkina, lysoval, tblkba, xarita, glukoff, rtr_brainz, andeadd.

Фотки сопровождаются подписями авторов.

1. andeadd: "В детстве я обожал нехитрый десерт, который в народе носит лирическое название "ГУЛЬ-ГУЛЬ". В ёмкость наливается молоко, туда же крошится советское юбилейное печенье. Потом надо чуток подождать, чтобы печенье стало мягким и есть всё это ложкой. Помню, как ползал по полу, играя в солдатиков, и периодически пополнял свои полководческие силы гуль-гулем".



2. tblkba: "Это варёная варёная колбаса с зелёным горошком. Дело в том, что сосиски были в продаже в Москве, а вот в провинции они были РЕДКОСТЬЮ, поэтому люди вместо сосисок варили варёную колбасу".


3. glukoff: "Простейшее, но очень питательное и вкусное блюдо, которое знакомо каждому советскому ребенку: яйцо под майонезом. Готовится мгновенно, калорийность очень высокая - то, что надо растущему организму!"


4. rtr_brainz: "Рожки с яйцом и молоком. В общем, ПО ВИДУ получилось не совсем то, что было в советском детстве, но на вкус - похоже".


5. andeadd: "Если спросить современного россиянина "Что такое солянка?", он ответит: "Конечно, это суп". Но в СССР это слово имело совсем другое значение: солянкой в то время называли тушеную капусту (как правило, кислую) с кусочками колбасы или сосисок".


6. xarita: "А этот эпичный десерт помнит каждый, кто застал СССР: растворимый кисель. Но никто его не растворял, все ГРЫЗЛИ его в сыром виде".


7. andeadd: "Классика: черный хлеб (предпочтительнее, конечно, ГОРБУШКА) с растительным маслом, чесноком и солью. Кто-то натирал долькой чеснока корочку, а кто-то просто резал чеснок на кусочки и посыпал ими влажный от масла хлеб".


8. lysoval: "В детстве я часто болела ангиной, но мне очень хотелось мороженого. И вот мама придумала мне вот такое эскимо.
Это честный лайфхак из советского детства, секрет приготовления - вот здесь"
.


9. k_medvezhonkina: "Каждая советская женщина знает, что простейший способ запихать в детей манку - это сдобрить её вареньем. Название получившемуся блюду даётся в зависимости от получившейся фигуры. Например, это - "Южная Америка"."



10. xarita: "Самыми продаваемыми консервами в СССР была килька в томате. Её любили все - домохозяйки, алкоголики, рабочие, крестьяне, инженеры. Но больше всего от неё тащились... дети. С чем это связано - неизвестно. Видимо, были в той кильке какие-то необходимые каждому ребенку витамины".


Хотелось бы обратиться к нынешней молодёжи, избалованной киндер-сюрпризами, рафаэллами и тирамису: каждый раз, когда вы будете ругать и упрекать наше поколение, посмотрите на эти фотографии и подумайте, КАКОВО нам было.
Прибавьте к такой ДИЕТЕ еще и то, что интернета в нашем детстве просто не существовало, а по тв показывали только коммунистические партийные съезды и балет.

Мы прошли через ад.

---------------------------
Вторая часть поста - здесь:
http://andeadd.livejournal.com/1360869.html

Третья - здесь:
http://andeadd.livejournal.com/1362892.html

Четвёртая - здесь:
http://andeadd.livejournal.com/1363966.html
Tags: мастер-класс по кулинарии
Subscribe

Posts from This Journal “мастер-класс по кулинарии” Tag

  • Unboxing & Foodblogging

    Прекрасная шоколадка вчера появилась во всех сетевых магазинах, оч. вкусная и можно играть с детьми в слова - кто больше составит. Прям ностальгия…

  • Лучшие детские блюда-2017

    Не секрет, что малыши часто капризничают и не хотят есть скучную кашу или унылые макароны. В такой ситуации можно ребёнка заставить, можно запугать,…

  • Чем кормили детей в СССР, часть IV

    В четвёртом выпуске нашей "Энциклопедии детского питания в СССР" участвуют чудо-кулинары, ветераны жизни при коммунизме esteveste,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1049 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →