k's (andeadd) wrote,
k's
andeadd

Чем кормили детей в СССР, часть I

"И Родина щедро поила меня
Желудочным соком, желудочным соком"


Такая грустная песня на тему тотального дефицита и пустых прилавков была очень популярна в нашем советском детстве.
Я прекрасно помню очереди длиной в СОТНИ метров, помню СИНЮЮ вонючую колбасу в магазинах, помню, как стоял с родителями на морозе по несколько часов за обычной пастилой и незрелыми бананами.

Это сейчас в любом супермаркете можно купить любую, самую извращенную сладость и самый элитный деликатес. А советские октябрята и пионеры в своё время ели ТАКОЕ, от чего современные дети в лучшем случае упали бы под стол от смеха, в худшем - ПОСЕДЕЛИ бы.

В связи с этим мы, ветераны живого журнала, договорились вспомнить прошлое и своими руками приготовить те лакомства, которые ели в детстве, и устроить небольшую ностальгическую фотовыставку.

Сегодня - первая часть; для неё еду приготовили и сфотографировали k_medvezhonkina, lysoval, tblkba, xarita, glukoff, rtr_brainz, andeadd.

Фотки сопровождаются подписями авторов.

1. andeadd: "В детстве я обожал нехитрый десерт, который в народе носит лирическое название "ГУЛЬ-ГУЛЬ". В ёмкость наливается молоко, туда же крошится советское юбилейное печенье. Потом надо чуток подождать, чтобы печенье стало мягким и есть всё это ложкой. Помню, как ползал по полу, играя в солдатиков, и периодически пополнял свои полководческие силы гуль-гулем".



2. tblkba: "Это варёная варёная колбаса с зелёным горошком. Дело в том, что сосиски были в продаже в Москве, а вот в провинции они были РЕДКОСТЬЮ, поэтому люди вместо сосисок варили варёную колбасу".


3. glukoff: "Простейшее, но очень питательное и вкусное блюдо, которое знакомо каждому советскому ребенку: яйцо под майонезом. Готовится мгновенно, калорийность очень высокая - то, что надо растущему организму!"


4. rtr_brainz: "Рожки с яйцом и молоком. В общем, ПО ВИДУ получилось не совсем то, что было в советском детстве, но на вкус - похоже".


5. andeadd: "Если спросить современного россиянина "Что такое солянка?", он ответит: "Конечно, это суп". Но в СССР это слово имело совсем другое значение: солянкой в то время называли тушеную капусту (как правило, кислую) с кусочками колбасы или сосисок".


6. xarita: "А этот эпичный десерт помнит каждый, кто застал СССР: растворимый кисель. Но никто его не растворял, все ГРЫЗЛИ его в сыром виде".


7. andeadd: "Классика: черный хлеб (предпочтительнее, конечно, ГОРБУШКА) с растительным маслом, чесноком и солью. Кто-то натирал долькой чеснока корочку, а кто-то просто резал чеснок на кусочки и посыпал ими влажный от масла хлеб".


8. lysoval: "В детстве я часто болела ангиной, но мне очень хотелось мороженого. И вот мама придумала мне вот такое эскимо.
Это честный лайфхак из советского детства, секрет приготовления - вот здесь"
.


9. k_medvezhonkina: "Каждая советская женщина знает, что простейший способ запихать в детей манку - это сдобрить её вареньем. Название получившемуся блюду даётся в зависимости от получившейся фигуры. Например, это - "Южная Америка"."



10. xarita: "Самыми продаваемыми консервами в СССР была килька в томате. Её любили все - домохозяйки, алкоголики, рабочие, крестьяне, инженеры. Но больше всего от неё тащились... дети. С чем это связано - неизвестно. Видимо, были в той кильке какие-то необходимые каждому ребенку витамины".


Хотелось бы обратиться к нынешней молодёжи, избалованной киндер-сюрпризами, рафаэллами и тирамису: каждый раз, когда вы будете ругать и упрекать наше поколение, посмотрите на эти фотографии и подумайте, КАКОВО нам было.
Прибавьте к такой ДИЕТЕ еще и то, что интернета в нашем детстве просто не существовало, а по тв показывали только коммунистические партийные съезды и балет.

Мы прошли через ад.

---------------------------
Вторая часть поста - здесь:
http://andeadd.livejournal.com/1360869.html

Третья - здесь:
http://andeadd.livejournal.com/1362892.html

Четвёртая - здесь:
http://andeadd.livejournal.com/1363966.html
Tags: мастер-класс по кулинарии
Subscribe

Posts from This Journal “мастер-класс по кулинарии” Tag

  • Лучшие детские блюда-2017

    Не секрет, что малыши часто капризничают и не хотят есть скучную кашу или унылые макароны. В такой ситуации можно ребёнка заставить, можно запугать,…

  • Чем кормили детей в СССР, часть IV

    В четвёртом выпуске нашей "Энциклопедии детского питания в СССР" участвуют чудо-кулинары, ветераны жизни при коммунизме esteveste,…

  • Чем кормили детей в СССР, часть III

    "Я балык никогда не увижу, Ветчину никогда не забуду" Такие вот печальные песни мы, худенькие советские ребятишки, пели в своё время. Впрочем, всё…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1049 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →